文部科学省イベントに参加

去る１１月２４日（水）文部科学省１階情報広場で行われた「目指せスペシャリスト　in虎ノ門　～専門高校成果発表会～」に教科水産の代表として全国水産高校から本校が選ばれ、参加してきました。（外から見た会場です）

①食品科学科実習製品「ツナ缶」と「海苔の佃煮」の販売、②鰹節削り体験、③カツオ一本釣り体験の３つの企画を出展しました。
高木文部科学大臣の視察では、本校の出展全てに来ていただき、実習製品を購入され、鰹節削り・一本釣り両方とも体験されました。その様子をご覧ください。


（鰹節の削り体験をされる大臣）

（一本釣り体験をされる大臣）

（ツナ缶と海苔の佃煮、両方ともお買い上げいただきました）

（最後に大臣室で記念撮影と握手をしました）

（サンケイ新聞から取材を受けています）

文部科学省からは生徒の対応や説明の内容が素晴らしかったことから、「さすが焼津水産高校」と高く評価していただきました。

担当の生徒は大変お疲れ様でした。

水高祭報告

去る１１月６日（土）は水高祭でした。食品科学科の企画は全て大変好評でした。ご来場頂いた方々には御礼申し上げます。

（課題研究の展示発表です）



（実習製品の販売です）

（揚げつみれの試食提供です）


（鰹節削り体験コーナーです）


（削った鰹節から出汁をとった味噌汁と、オカカおにぎりの試食提供です）

実習製品が売り切れになってしまい、購入頂けなかった方は、１１月２７・２８日の駅前商店街で行われる模擬会社「魚国」でお買い求め下さい。

水高祭近づく

水高祭は１１月５日（金）校内発表、６日（土）一般公開です。食品科学科および食品研究部の企画は以下の通りとなっています。
①実習製品販売
②課題研究展示発表
③あげつみれ試食提供
④鰹節削り体験＆オカカおにぎり・おみそ汁試食提供

実習製品ですが、今年も「ツナ缶」「海苔の佃煮」「ミカン缶詰」を販売いたします。
９時３０分販売開始ですが、例年大変な人気を博しており、行列が予測されます。お早めにおいで下さい。