＜前日仕込み＞
（原料サバ）
（頭部・内臓の処理）
（処理済みのサバ）
（洗浄）
（採肉）
（水さらし）
（圧搾）
（使用する魚肉）
（サイレントカッターで擦ります）前日の原料処理はここまで行いました。
＜体験入学当日＞
（第２実習場にて学科説明）
（中学生の皆さんも真剣に聞いていました）
（はんぺん作り体験）
（指導は本校生徒が行いました）
（みんな楽しんでやっていました）
アンケート結果から、食品科学科の内容は大変高い評価でした。
手伝い参加してくれた生徒の皆さんは大変お疲れ様でした。
食品に興味があり、安全衛生面に配慮した食品作りを行いたいと考えている中学生の皆さんは、ぜひ、いらしてください。
