進路講話（先輩からの話）・３年生学年末テスト

進路先が決定した３年生が１・２年生に対し、体験を元にアドバイスを送る企画「先輩からの話」が実施されました。







大変な就職難の中、食品科学科は何年にもわたって「クラス全員進路決定」を続けています。
３年生も話していましたが、①勉強をがんばり、成績や模試の順位を上げる　②部活に打ち込む　③出欠を良くする　④進路先を早めに調べ、目標を決める　⑤挨拶や身だしなみなどを普段から良くする、等が後悔しない進路先を決定するために重要となります。
特に２年生はあとわずかですので、十分理解してください。



３年生はいよいよ高校生活最後のテストが始まります。
体調を整え、十分に力を発揮してください。
＜１日目＞　２月２日（火）
１：選択Ｃ群　２：選択Ｂ群　３：英語
＜２日目＞　２月３日（水）
１：水産食品製造　２：現代文
＜３日目＞　２月４日（木）
１：数学　２：水産食品管理　
＜４日目＞　２月５日（金）
１：選択Ａ群　２：学年集会　３：ＬＨＲ

２年生職場体験実施中

２年生は１週間の職場体験に入っています。みんな大変よく頑張っていると、企業の方からの報告を受けています。

（新丸正）
（イオン焼津店）

（イオンでは２０日に自分たちの作った実習製品を売りました）

（平台で、中央付近で売らせていただきました）

（接客の様子）

（ＰＯＰ広告を作ります）

（はごろもフーズ）

（厳重な品質管理を行っています）

（大石水産）

（カネオト石橋商店）

（お店の広告も作りました）

あとわずか、頑張って下さい。

ミカン缶詰製造実習

冬場は「ミカンシラップ漬け缶詰」製造実習を行います。寒い日が続きますが、冷たい水を使うため、大変です。

（原料の青島ミカン）

（丁寧に皮をむき、計量します）

（まずは酸処理します）

（次いでアルカリ処理です）

（内皮が溶けてきます）

（十分な水で洗浄します）

（丁寧に缶に詰めていきます）

（シラップも入れます）

（美味しそうにできました）

（巻き締め機で缶にふたをします）

（８６℃を保ちながら１５分殺菌します）

（冷却です）

来週からは生産実習です。この工程を大規模に行います。