「海苔の佃煮」製造実習

先週･今週と2年生･3年生は「海苔の佃煮」製造実習を行いました。ツナ缶と並ぶ食品科学科の人気商品です。
（真剣に説明を聞いています）

（海苔を調味液につけ、二重釜で加熱していきます）

（加熱が進むとだんだん暑くなります）

（調味料を加えます）

（砂糖を加えます）

（加熱後は充填機を使います）

（蓋をしていきます）

（上部に未開封確認のキャップを付けます）

（熱でキャップを閉めます）

（商品チェックです）

（ラベル貼りを行います）

（箱詰めです）

（こちらが製品です）

今回も水高祭などで販売します。お楽しみに。