いよいよ焼津フォーラム開催です

１月２８日（月）はウエルシップ焼津にて、「焼津フォーラム」が開催されます。
基調講演ののち、目指せスペシャリストでの本校生徒の取り組みが発表される予定です。食品科学科では３名の３年生が、実習製品の残滓から魚醤油製造を行ったことと、サバや鰹に燻煙をかけて商品価値を向上させたことを発表します。
生徒は１～３時間目までで終了で午前授業ですが、関係者はすぐに会場に移動して発表・見学の予定となっています。本校の一連の取り組みは、全国から多くの先生方の参加を頂き、大変期待されていますので、ぜひ頑張って下さい。

職業ガイダンス

本日は講師の先生をお招きして１年生の職業ガイダンスが行われました。

始めに全体会で「社会人になることとは」とのタイトルで講話を頂き、その後、職業分野別に分かれて各業界の詳しい状況を説明してもらいました。

学生とは異なり、社会人になるとは「想像力を働かせることである」との内容で、具体的な行動についてお話しして頂きました。実際に採用を担当されている企業の方の話であることから、非常に分かりやすく説得力のある内容でした。あとは皆さんが実際にこれから行動できるかにかかっています。

①夢を持つ　②夢を書き出す　③実現への具体的行動計画を立てる

これができるよう、１日５分でもよいので、考えていきましょう。

修学旅行（２年生）、企業・学校見学（１年生）

いよいよ明日は２年生は修学旅行、１年生は学年行事による企業・学校見学です。
集合時間に遅れないよう、特に注意してください。また、健康管理も怠りなく、楽しい思い出ができるよう、行ってきてください。

MOY（みかん缶詰）実習

先週に続き、今日は２年生のMOY（みかんシラップ漬け缶詰）製造実習でした。

修学旅行あけの再来週は、クラス全員での生産実習が行われますが、その事前学習として、１人３缶ずつ作りました。

一粒一粒を丁寧に分割し、内皮を溶かし、ピンセットで繊維を取り除きながら缶に詰めていきます。

その後、シラップを注ぎ、巻き締め機でフタをし、加熱殺菌すれば完成となります。

新年

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。

明日１月８日より学校が始まります。
登校は８：３０までで、大掃除・始業式・LHRのあと、３～６時間目の授業が行われます。昼食も必要ですので、お間違いの無いよう、お願いします。
学年によっては身だしなみ検査も実施されます。万一、違反がある生徒は、自身できちんと直してから登校するよう願います。