阿藤快さんのラジオ番組で紹介されました

毎週土曜日１３：００～１５：００、SBSラジオにて「愉快痛快阿藤快」という番組が放送されておりますが、２１日（土）のゲストは本校校長でした。

番組HPにも写真がありますが、食品科学科の開発商品や実習製品が取り上げられています。

http://www.digisbs.com/radio/program/kai/guest/

学年末テスト始まります

いよいよ年間で最も重要な学年末テストが始まります。
少しでも成果が残せるよう、最後まで全力で頑張って下さい。

２年生
＜１日目：２月２５日（水）＞
１：現代文
２：英語
３：水産食品製造②
４：水産食品管理①

＜２日目：２月２６日（木）＞
１：数学
２：保健
３：水産食品管理②

＜３日目：２月２７日（金）＞
１：世界史
２：水産食品製造①

＜４日目：３月３日（火）＞
１：化学
２：水産流通

１年生
＜１日目：２月２５日（水）＞
１：理科
２：国語
３：保健

＜２日目：２月２６日（木）＞
１：数学
２：水産食品製造

＜３日目：２月２７日（金）＞
１：地理
２：英語

＜４日目：３月３日（火）＞
１：水産基礎
２：家庭

工場見学

２年生は焼津水産化学工業さんを見学させていただきました。
（ビデオを見ました）

（工場内に入る前、衛生面についての注意です）

（製造工程の説明です）

（プラントを見学しました）

焼津水産化学工業さんへは、食品科学科から毎年必ず就職しています。ぜひ、今後の参考にして下さい。

「鰹魚醤ペースト」誕生

この３年間、水産物から魚醤油を作る取り組みを進めていましたが、鰹から作った商品が誕生しました。

写真の「鰹魚醤ペースト」です。

この商品はもろみごとペースト状で利用しますが、大変豊富な旨味を含んでいます。

これで、金目鯛・まぐろ・鰹の３種の魚醤が完成し、目指せSPの当初目標に到達しました。

今後はこれら商品の普及をはかっていきたいと思います。

静岡県科学技術コンクール

「男女共同参画センターあざれあ」（静岡市）にて、静岡県高等学校科学技術コンクールが開かれましたが、水産高校の代表として食品科学科の３名が出場しました。
県内の優れた科学技術に関する研究を行った８校が選ばれたのですが、大変レベルの高い内容ばかりでした。

（開会の挨拶）
静岡農業高校の芳川校長先生です。

（本校の発表）
ミス無く、立派に発表できました。

（表彰式）
順位は付けず、全員が表彰されます。

（講評）

発表の後、他校の校長先生方からも評価していただくことができ、大変よく頑張りました。
県内の大会ですが、水産高校の取り組みを知ってもらう良い機会になりました。